domingo, 18 de marzo de 2018

Ensalada de brócoli y manzana con arándanos rojos

Brócoli, manzana, espinacas, zanahoria, queso y arándanos componen esta deliciosa ensalada. Es una mezcla de sabores dulce, agrio y texturas crujientes que culminan con una salsa cremosa que es la estrella de este plato.
Es una forma ideal de introducir en nuestras comidas el brócoli y las espinacas en crudo ya que estamos más acostumbrados a comerlas hervidas o en tortilla.

domingo, 11 de marzo de 2018

Tarta de Ricotta

Es la segunda vez que hago esta tarta,la primera no llegó a la sesión de fotos de lo rica que esta. Esta vez he sido previsora y he hecho las fotos estando la tarta aun caliente. Cambia un poco la textura porque cuando enfría (como todas las tartas de queso) cuaja un poco más.
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