martes, 25 de abril de 2017

Crepes de avellanas y chocolate sin gluten

Los crepes son uno de los dulces típicos de la gastronomía francesa. En esta receta he intentado hacerlos más sanos y aptos para las personas intolerantes al gluten. He usado harina de arroz y leche de avellanas y están riquísimos!! Además la mezcla de avellanas y cacao siempre triunfa.
Los he acompañado de fruta fresca y semillas pero son muy versátiles y podéis acompañarlos de lo que más os guste como por ejemplo miel y requesón o yogur y frutos secos.

domingo, 9 de abril de 2017

Porridge sin gluten con frutos rojos

Y seguimos con las modas.. Después del Power Bowl me he unido a la moda de los súper desayunos y el rey es el Porridge.
Es una receta muy sencilla aunque tenga un nombre raro jeje. Son unas gachas de avena que se preparan hirviendo la avena con un líquido; lo más normal es que sea leche de vaca o vegetal (de soja, coco, avellanas, etc.) pero hay quien usa agua.
Una vez hecho el porridge cada uno desata su imaginación o gustos y lo acompaña de los ingredientes naturales nutritivos y llenos de vitaminas que más le gusten. Se suele acompañar de frutas frescas, frutos secos y semillas.

sábado, 1 de abril de 2017

Power Bowl de pollo y manzana con frutos secos


Muy buenas, espero que estéis pasando un feliz Sábado!! Como veis me he unido a la moda de los power bowls. Los power bowls son cuencos, bowls o platos hondos llenos de cosas sanas: Vegetales, proteínas, granos enteros, frutas y grasas saludables. Son ensaladas de verduras o frutas supernutritivas.
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